發布日期：
餐桌上鋪張擺闊不叫面子
文章字數：924
中國人，凡事離不開吃飯，不管什么事，吃個飯，或表示感謝，或加強溝通，或增進感情，或禮尚往來，都是人之常情，無可厚非。
吃飯的時候，如果是私人請客，點幾個菜，喝幾杯小酒，也都是正常標配，沒什么過分之舉。再說現在也不是什么吃不飽穿不暖的饑荒年代，吃點好的，喝點好的，也都屬人之常情，不必拘禮。
但不知道從什么時候開始，餐桌上鋪張擺闊的現象越來越嚴重，主人總認為菜越多越熱情，剩越多越有面子。不管什么場合多少人，點菜的人都會有意地多點幾個，心里想，反正大錢都花了，多點幾個也多花不了幾個錢，但面子有了，顯得咱熱情，于是各種浪費層出不窮。
自己掏腰包如此，公務接待更甚。一部分人不把公家的錢當一回事，反正吃飽喝足嘴一抹、字一簽走人，甚至自己吃了幾個菜，吃了什么都忘了，也不管剩了多少、浪費多少。有些人覺得剩下的菜倒掉了可惜，但是打包帶走又覺得丟人。
這些人以鋪張浪費為榮，孰不知，每一粒糧食都是農民伯伯“臉朝黃土背朝天”種出來的。有人做過一個統計，一粒糧食從播種到餐桌，要經過40多道工序，正所謂“一粥一飯，當思來之不易”，不浪費糧食就是對生命的尊重，也是對大自然的敬畏。
以前看過SOHO董事長潘石屹的專訪，其中的一個細節讓我記憶猶新：潘石屹有一個原則，就是員工因工作需要請客戶吃飯時，必須做到“點什么菜都可以，但不能浪費”。這也許只是一個細節，但我想，這跟他的成功也不無關系，因為細節就能決定成敗。
厲行節約、反對浪費必須從每一個人做起，貫徹“光盤”行動，不僅是中華民族的傳統美德的延續，更是你我珍惜糧食、節約糧食的責任。我們有14億人，每人節約一粒糧食是多大的節約？反之，每人浪費一粒糧食就是多大的浪費？
當前，提倡的“N-1”點餐方式不失為一種時尚，即按照比用餐人數少一人進行點餐，如10位進餐客人只點9個人的菜，不夠再加。反之，鋪張擺闊浪費，不僅不能給自己長面子，還暴露出不自信的表現，需要用這種行為來給自己作鋪墊。
如今，雖然物質充裕了，勤儉節約的優良傳統還是不能拋之腦后。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。這句古詩時刻提醒著我們，要杜絕舌尖上的浪費，要從源頭做“減法”；倡導“節約光榮、浪費可恥”的飲食文明，需要每個人從一點一滴做起。(盧桂茂)
吃飯的時候，如果是私人請客，點幾個菜，喝幾杯小酒，也都是正常標配，沒什么過分之舉。再說現在也不是什么吃不飽穿不暖的饑荒年代，吃點好的，喝點好的，也都屬人之常情，不必拘禮。
但不知道從什么時候開始，餐桌上鋪張擺闊的現象越來越嚴重，主人總認為菜越多越熱情，剩越多越有面子。不管什么場合多少人，點菜的人都會有意地多點幾個，心里想，反正大錢都花了，多點幾個也多花不了幾個錢，但面子有了，顯得咱熱情，于是各種浪費層出不窮。
自己掏腰包如此，公務接待更甚。一部分人不把公家的錢當一回事，反正吃飽喝足嘴一抹、字一簽走人，甚至自己吃了幾個菜，吃了什么都忘了，也不管剩了多少、浪費多少。有些人覺得剩下的菜倒掉了可惜，但是打包帶走又覺得丟人。
這些人以鋪張浪費為榮，孰不知，每一粒糧食都是農民伯伯“臉朝黃土背朝天”種出來的。有人做過一個統計，一粒糧食從播種到餐桌，要經過40多道工序，正所謂“一粥一飯，當思來之不易”，不浪費糧食就是對生命的尊重，也是對大自然的敬畏。
以前看過SOHO董事長潘石屹的專訪，其中的一個細節讓我記憶猶新：潘石屹有一個原則，就是員工因工作需要請客戶吃飯時，必須做到“點什么菜都可以，但不能浪費”。這也許只是一個細節，但我想，這跟他的成功也不無關系，因為細節就能決定成敗。
厲行節約、反對浪費必須從每一個人做起，貫徹“光盤”行動，不僅是中華民族的傳統美德的延續，更是你我珍惜糧食、節約糧食的責任。我們有14億人，每人節約一粒糧食是多大的節約？反之，每人浪費一粒糧食就是多大的浪費？
當前，提倡的“N-1”點餐方式不失為一種時尚，即按照比用餐人數少一人進行點餐，如10位進餐客人只點9個人的菜，不夠再加。反之，鋪張擺闊浪費，不僅不能給自己長面子，還暴露出不自信的表現，需要用這種行為來給自己作鋪墊。
如今，雖然物質充裕了，勤儉節約的優良傳統還是不能拋之腦后。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。這句古詩時刻提醒著我們，要杜絕舌尖上的浪費，要從源頭做“減法”；倡導“節約光榮、浪費可恥”的飲食文明，需要每個人從一點一滴做起。(盧桂茂)