圖為曲紅巖在比賽現場 看到曲紅巖的第一眼,就能感受到她的身上有著一股勁,一股積極向上的沖勁和持之以恒的韌勁,讓人覺得充滿希望和力量,舉手投足間流露出與實際年齡不相符的穩重和從容。
以實習生身份踏入京閩中心酒店直至正式入職,曲紅巖始終堅守于西餐廳崗位。上早班的她凌晨5點就得到崗,“遇到接待多的時候,客人有七八百人,一忙起來到下午3點才能下班,腳可酸了。”說起繁忙的工作,她的言語間卻不見疲憊。“有次客人覺得吧臺的飲品種類不夠豐富,給了3.5分的評價,雖然這不是我管理的范疇,可是我不服氣呀,就利用業余時間研究起來。”這一研究就讓她鼓搗出了15款新飲品,從名字到配方,皆獨具匠心,新穎且健康。
今年10月,曲紅巖在2024年全國星級旅游飯店服務技能競賽總決賽中榮獲西餐項目三等獎,是福建省代表隊唯一一位獲獎選手。
每一項榮譽的背后,都凝聚著曲紅巖的勤勉和堅韌。從市賽、省賽再到國賽,曲紅巖的努力大家都看在眼里。參賽期間,她一下早班就鉆到訓練室刻苦訓練,盡管腰椎與頸椎狀況不佳,她卻不曾主動要求休息。在導師的嚴格要求下,歷經無數次擺臺練習,讓她的眼睛也練成了一把尺。擺臺、服務、英語對話三個競賽項目里,她最擔憂的是服務時展現出來的親和力不夠。為此,獨自訓練時,她架起自拍桿錄制了服務訓練的視頻,不僅自己摳細節、找差距,還發給同事一起研究探討。國賽決賽時,她抽到了最后一個號,在長達3個半小時的等候間隙,為了避免參賽服裝出現褶皺,她不敢久坐,只偶爾坐一會就站起來,用克制與堅持守護著那份代表專業形象的精致。
回顧這段難忘的歷程,曲紅巖除了感恩和知足外,最大的收獲就是磨練了心態。市賽之時,一心想拿第一最終獲得第二名的失落,省賽時做好自己的專注,訓練時因為小細節推倒重來的果決,國賽時耐心等待、頂住壓力的自信……越來越強大的內心,讓她一路走得更穩,也更從容。
“放下榮譽,再度起航”。這個性格爽朗的女生對自己、對未來一直有著清晰的規劃。花開正茂,年華正好,一顆心、一股勁,“追風趕月莫停留,平蕪盡處是春山”,追光者終將成為光。 (王馨 攝影報道)